Turmeric
More than just a spice, turmeric is a time-honored healing root in Thai culture. Its vibrant color and earthy depth bring warmth to Thai curries and stews.
ขมิ้นชันไม่ใช่แค่เครื่องเทศ แต่เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทย เพิ่มความอบอุ่นทั้งสีและรสให้แกงไทย
🖼️Visual Appearance | ลักษณะภายนอก
Chunky rhizome with knobby joints and a vibrant inner core. Outer skin is thin but earthy.
เหง้าอ้วนป้อม ข้อใหญ่ ผิวด้านนอกบาง เนื้อในสีสด
👅Sensory | รสชาติ
Warm, slightly bitter with a peppery aroma. Known for medicinal and coloring properties.
รสขมเล็กน้อย อบอุ่น กลิ่นหอมคล้ายพริกไทย ใช้เพื่อเพิ่มสีสันและสรรพคุณยา
🎨Color | สี
Bright orange to golden yellow inside; brownish outer skin.
เนื้อในสีส้มสดถึงเหลืองทอง ผิวด้านนอกสีน้ำตาลอมส้ม
📏Size | ขนาด
Rhizome length 5–10 cm; sold in bulk or powdered.
ความยาวเหง้า 5–10 ซม.; จำหน่ายแบบสดหรือผง
